Verduras de mar
Vegetales de costa
RETROCEDER
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DIC.
Alga de color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente.
Natural aliñada en ensalada. Tostada y triturada como condimento. Hervida como guarnición en platos de pescado o marisco, ensaladas, revueltos, croquetas, sopas, potajes de vigilia, arroces, pasta, hamburguesas, etc.
Natural aliñada en ensalada. Tostada y triturada como condimento. Hervida como guarnición en platos de pescado o marisco, ensaladas, revueltos, croquetas, sopas, potajes de vigilia, arroces, pasta, hamburguesas, etc.
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