Verduras de mar
Vegetales de costa
RETROCEDER
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Alga marina en lámina fina, traslúcida, de color verde intenso. Intenso aroma a marisma y sabor a molusco, similar al berberecho, con regusto amargo.
Horneada o salteada como aperitivo. Triturada se puede usar como condimento. Escaldada en ensaladas. Ideal para añadir a sopas, cremas y potajes, en la bechamel de las croquetas, en revueltos.
Horneada o salteada como aperitivo. Triturada se puede usar como condimento. Escaldada en ensaladas. Ideal para añadir a sopas, cremas y potajes, en la bechamel de las croquetas, en revueltos.
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