Verduras de mar
Vegetales de costa
RETROCEDER
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DIC.
Alga marina de color pardo, gruesa y coriácea, en forma de cintas. Intenso sabor umami y aroma yodado.
Seca y triturada como condimento. Ideal para guisos, arroces, potajes o sopas. Como espesante en salsas. Muy adecuada para añadir al agua de cocción de pescados y mariscos.
Seca y triturada como condimento. Ideal para guisos, arroces, potajes o sopas. Como espesante en salsas. Muy adecuada para añadir al agua de cocción de pescados y mariscos.
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