ENE.
FEB.
MAR.
ABR.
MAY.
JUN.
JUL.
AGO.
SEPT.
OCT.
NOV.
DIC.
Brotes cilíndricos de color pardo amarillento en fresco, pero verde si se escalda y de textura carnoso-cartilaginosa y sabor salado, yodo-metálico, algo astringente y francamente amargo.
Fresca o escaldada en elaboraciones que requieren un toque amargo y marino a la vez.