Verduras de mar
Vegetales de costa
RETROCEDER
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Alga en forma de tubo hueco, traslúcida y verde intenso. Flexible y cartilaginosa en fresco, crujiente seca o tostada. Aroma a marisma. Sabor a berberecho con regusto amargo.
Horneada o salteada como aperitivo. Triturada como condimento. Escaldada en ensaladas. Sopas, cremas, potajes, bechamel, revueltos. Junto a otras verduras acompañando platos de pescado o marisco.
Horneada o salteada como aperitivo. Triturada como condimento. Escaldada en ensaladas. Sopas, cremas, potajes, bechamel, revueltos. Junto a otras verduras acompañando platos de pescado o marisco.
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