Verduras de mar
Vegetales de costa
RETROCEDER
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Los brotes son como pequeñas puntas de esparrago, muy turgentes y acuosas, de sabor salado.
Fresca, en crudo, ofrece la posibilidad de añadir el punto salado y textura crasa a cualquier elaboración preferiblemente fría o atemperada. También se puede saltear sola o con otras verduras como guarnición de pescados.
Fresca, en crudo, ofrece la posibilidad de añadir el punto salado y textura crasa a cualquier elaboración preferiblemente fría o atemperada. También se puede saltear sola o con otras verduras como guarnición de pescados.
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