ENE.
FEB.
MAR.
ABR.
MAY.
JUN.
JUL.
AGO.
SEPT.
OCT.
NOV.
DIC.
Textura ligeramente carnosa, agradable, y sabor peculiar, a césped, pero también un toque salado.
Aunque se puedan consumir en crudos incorporándolo con otras variedades para formar bouquets, conveniente escaldarla ligeramente para rebajar un poco su amargor.